第17章 扩大师门（求收藏，求推荐）

下午下班，有两个帮厨为了点剩菜，主动留了下来，加上何雨柱，何逹做小灶的人手是够了。

让何雨柱先顶着，何逹先骑车回四合院，和小丫头说好今晚有招待，以免担心，随后他顺道买了点佐料，便又赶回了轧钢厂。

何雨柱这时已炒了两个菜，包间里的客人既没说好，也没有说坏，何逹这才放心。

接过傻柱手里的铁勺，何逹叮铃当啷就忙了起来。

大约用了半个小时，五个菜相继出锅，最后只剩一个压轴的小鸡炖蘑菇还在灶上炖着，何逹看了看时间，不耽误吃晚饭，就准备撤了。

就在父子俩提溜着网兜，准备下班时，却不想被端菜的帮厨叫住：“何师傅，包间的领导让您和小何师傅过去一趟。”

“怎么，领导们对今儿的菜不满意？”何逹纳闷。

帮厨笑道：“那倒不是，我听他们都在夸赞您厨艺好呢，您过去了，就知道了。”

京城大饭店里，客人吃满意了，请厨师出来喝一杯，也是常有的事，何逹不疑有他，将饭盒放好，便带着何雨柱去了包间。

今儿是工作组的欢迎宴，除上面又派来几个新同事外，还有一个好消息，上面和老大哥已经谈好了，明年就会陆续送来几套新设备，到时候，轧钢厂肯定要扩大规模。

电视剧里总说轧钢厂是万人大厂，其实轧钢厂本厂顶峰也只有七千多人，加上几个配套的分厂，才勉勉强强突破万人，而如今，还挂着娄记抬头的轧钢厂也就3000多人，这放在后世，啥也不是。不过这个时代就是这样子，有这样的规模，特别还是重工业，已经算是大厂了。

担任工作组主任的是一个姓袁，头发斑白的小老头，其左右手便是杨干事和聂干事，这两人未来都是轧钢厂的风云人物。

“何师傅，今天这菜，怎么前后会有口味差别呢？”袁主任见何家父子进来，便笑问道。

何逹一听这是老饕，赶忙解释：“前两个菜是我儿子傻柱炒得，食堂调料不足，我特意去外面买了货，所以耽搁了。”

“何师傅，你怎么叫你儿子傻柱？”聂干事有些好奇。

何逹听此，赶忙把傻柱这个名字的由来解释了一番，众人听完，哈哈一笑，心里便对傻柱有了深刻印象。

袁主任这时又问道：“何师傅，你今天这几个鲁菜做得很正宗，想必也是师出名家吧？”

何逹道：“我爸就是一个厨子，年轻时曾在潭家做过仆人，偷学了几手谭家菜，我自小跟着我爸学厨艺，因此也会几手谭家菜。后来我又去丰泽园学厨艺，算是真正学了鲁菜菜系，再后来，通过师兄弟介绍，我又认识了峨眉酒家的伍师傅，向他请教了几手川菜，还把儿子送到其徒弟门下学了两年。”

“这么说，你们家还是三代传承呀！”袁主任说完，又感慨道，“从那个兵荒马乱的时代，能把一门手艺传承下来不容易，不过，何师傅你也不要学谭家敝帚自珍，现在是新时代了，你得把这门手艺发扬光大。”

聂干事听出了袁主任话里的意思，接话道：“何师傅，听说你现在在干采购，愿不愿意再回食堂呀，这样也能多带几个徒弟出来，让工友们吃上可口的饭菜。”

一听要回食堂，何逹心里是一万个不乐意，现在干采购，工作轻松，又不耽误挣外快，为了多出的那几块钱耗在食堂，不值当。

想了想措辞，何逹婉转回绝道：“能为轧钢厂出力，我自然乐意，不过我现在年纪大了，什么时候颠不动锅也不知道，我现在的主要精力还是教好傻柱。”

没插上话的杨培山这会算是想明白了袁主任刚刚那番话的深意，他也跟着笑道：“何师傅，光教一个何雨柱是不够的，你在食堂也要多教几个徒弟，将来轧钢厂是有大用的。”

何逹应道：“杨干事说的是，是我觉悟不够，我明儿就在食堂物色徒弟，保证不会耽误轧钢厂的生产，争取早日让工友们吃上满意的饭菜。”

这番闲谈过后，父子俩自觉告辞。

离开包间，何雨柱便忍不住抱怨：“爸，你刚刚叫我傻柱，这多丢人呀！”

何逹教育道：“你是真傻，还是假傻，要在乎别人那张嘴吗？我这么叫你，还不是为了你小子以后的前途。”

父子俩正说着，却听身后有人喊道：“何师傅！”

何逹闻声扭头，又看到了一个熟悉的人——李怀德，这人竟然这么早就进轧钢厂了。电视剧里，李怀德可是一个反派角色，不过这个反派却有一个优点，那就是舍得拉拢人。与他相比，正派的杨厂长就有些刻薄了。

知道这人以后的历史轨迹，何逹语气里便不自觉的带上了一丝恭维：“您有什么事？”

“我这边今后若是有招待，恐怕免不了要劳烦你，你多担待。”李怀德说着，就把一包蓝牡丹拍在何逹手里。

蓝牡丹是松江那边的香烟，据说一包要四毛九，这李怀德是真舍得呀。

何逹赶忙答应道：“听您吩咐！”

……

回四合院的路上，何雨柱又忍不住问道：“爸，你是真打算收徒弟？”

何逹道：“看样子，轧钢厂不久之后就要扩产，爸要在这之前，教出几个徒弟，好在食堂有话语权，将来爸说不定真能当个食堂副主任。”

“可爸，你不是说咱家的厨艺不外传吗，你连雨水都避着……”

“这叫此一时彼一时，柱子，你也不希望爸永远做个采购员吧？爸也是时候扩大宗门了，你明天就去食堂，把我要招收徒弟的事传开。”

有何逹这番交代，何雨柱自然要照做，第二天就在食堂里把这话说了。

何逹在小办公室等着，看谁有这个眼力劲，不想第一个找上门的却是食堂班长李师傅。

“李师傅，不是，你这要找我拜师？”

“何师傅，我这一把年纪了，和您学艺，不是丢您的脸吗？我儿子李大牛，年纪和柱子差不多，你看能不能收他做您的徒弟？”

见不是李师傅拜师，何逹这才松了口气，“李师傅，这师傅和师父也是有差别的。”

李师傅忙笑道：“我省的，晚上我便带儿子去您那四合院，到时候少不了您的拜师礼。”