第132章 学点豆腐

林明远听着农户们的议论，嘴角不自觉地微微上扬。他低头看了看手中的汤勺，心里暗自得意。这些日子的辛苦没白费，至少在烹饪上，他已经赢得了大家的认可。

林明光端着茶水在人群中穿梭，生怕大家吃零食渴着。他脸上挂着憨厚的笑容，时不时和农户们寒暄几句。烟雾缭绕中，林明远和林明光手里的香烟一根接一根，仿佛在用尼古丁来缓解内心的紧张。

锅里的鸡蛋已经煮得差不多，林明远招呼孙家姐妹一起动手。三人配合默契，把蛋子夹起来，敲开蛋壳，再放进蛇汤里继续煮。

看着鸡蛋在汤里翻滚，林明远暗自点头。这火候掌握得刚刚好，再焖半个小时，味道就能完全渗透进去。他的眼神中闪过一丝自信，仿佛已经预见到等会儿大家品尝时的惊喜表情。

香气越发浓郁，农户们的眼睛都直了。有人忍不住咽了咽口水，眼巴巴地盯着锅里的汤。

“林老师，这味道太勾人了！”一个农户忍不住感叹道。

“可不是，我都快忍不住了。”另一个农户附和着，眼睛一眨不眨地盯着锅里。

林明远听着这些赞美，心里美滋滋的。他知道，自己的努力终于有了回报。不过，他并没有表现得太过得意，只是微微一笑，继续专注地照看着锅里的汤。

半个小时后，林明远开始分发鸡蛋。农户们排着队，每人领到自己的份额，脸上洋溢着期待的笑容。

唐老师迫不及待地剥开一个，咬了一口，整个人愣在原地。他的表情从惊讶到陶醉，最后化作一脸满足。

“怎么样？”周围的人急切地问道，生怕错过了什么精彩的评价。

唐老师回过神来，脸上露出陶醉的表情，“太香了，比肉还好吃！汤的味道都渗到蛋里去了。这味道，绝了！”

此话一出，周围的人顿时沸腾。大家争先恐后地想要尝一口，场面一度有些混乱。

农户们吃着自己的鸡蛋，赞不绝口。有人吃得满嘴油光，有人小心翼翼地品尝，生怕错过了任何一丝美味。

“林老师这手艺，去镇上开馆子都够格了！”一个农户竖起大拇指，由衷地赞叹道。

“就是就是，这水平，人民饭店都得请他当大厨。”另一个农户附和着，眼中满是羡慕。

林明远笑而不语，心里却暖暖的。他知道，自己终于在这个陌生的环境中找到了立足之地。虽然下乡生活艰苦，但至少在这一刻，他感受到了被认可和欣赏的喜悦。

“林老师，我家柿子熟了，待会给你送些来。”一个农户突然说道，脸上带着憨厚的笑容。

“小林啊，我那还有些粉条，一会儿给你送点。”另一个农户也不甘示弱，连忙表示要送东西。

农户和支教老师们拿着鸡蛋告辞，没多会儿又提着各自家的特产回来。林明远还没来得及推辞，东西就堆了一桌子。有新鲜的蔬菜，有自家腌制的咸菜，还有各种山货。这一幕让林明远心里暖暖的，他深深感受到了乡亲们的热情和善意。

“明远哥，豆腐磨好了！”孙巧玲的声音从屋里传来，打断了林明远的思绪。

林明远这才想起，还有豆腐要做。他匆匆向农户们道谢，然后快步走进屋里。

屋里，孙家姐妹和陆巧云已经把石磨清理干净。三个姑娘脸上都带着些许疲惫，但眼神中却闪烁着期待的光芒。

“来了！”林明远应了一声，快步走到石磨旁。

他找来滤布和大盆，四个人一起动手滤豆渣。没有现成的架子，只能四人各自拉住滤布一角充当人肉支架。开始时还有些生疏，手忙脚乱的，但慢慢就找到了节奏。

孙巧玲在一旁调配豆浆，其他人摇晃着滤布。屋子里充满了欢声笑语，虽然辛苦，但大家都乐在其中。

“明远哥，这样行吗？”孙巧云有些不确定地问道，生怕自己做错了什么。

林明远温和地笑了笑，“没问题，你们做得很好。记住，要均匀用力，不要太急。”

豆渣滤完，林明远把豆浆端到厨房煮。孙巧云和陆巧云跟在后面，对点豆腐充满好奇。她们从未见过这样的操作，眼中满是新奇。

“看好了，”林明远一边操作，一边耐心地讲解，“这温度差不多八十度，该加卤水了。”

他小心翼翼地往锅里滴入卤水，动作精准而优雅。两个姑娘认真地看着，生怕错过任何细节。

“卤水有毒，千万别多放，就这可怜巴巴的一丁点，慢慢来……”林明远的声音低沉而温和，充满了耐心。

卤水在林明远手中轻轻洒落，如同一场细雨。他的动作轻柔而准确，每一滴都恰到好处地落入锅中。

锅中的豆浆瞬间凝固，化作一块雪白的豆腐。林明远的眼中闪过一丝满意，这是他这段时间以来的心血。从最初的手忙脚乱，到现在的游刃有余，每一步都凝聚着他的心血。

“火候掌握得刚好。”林明远轻声说道，手指轻轻触碰豆腐的表面，柔滑的触感让他忍不住勾起嘴角。

孙巧云和陆巧云站在一旁，目不转睛地盯着锅中的豆腐。她们从未见过如此精妙的手艺，豆腐的表面光滑如玉，散发着淡淡的清香。

“这…这就成了？”孙巧云忍不住凑近了些，眼中满是惊讶，“看起来好简单。”

林明远摇了摇头，眼中带着几分笑意：“看着简单，做起来可不容易。卤水的用量要精准，火候更是关键。差一分太嫩，多一分太老，都不行。”

“我也想学。”孙巧云的眼中闪烁着期待的光芒，“能教教我吗？”

“当然可以。”林明远笑着应下，心中暗喜。大姨子的厨艺若是再精进几分，自己的口福可就更有保障了。这段时间在乡下，他还真没怎么下过厨，一日三餐都有人照料，连洗衣服都有孙巧玲帮忙，日子过得比在城里还舒坦。