第19章 香料

“我也不懂！”向阳摊了摊手，表示自己也是第一次听说。

“冬天的气温低，可以用盐将这些猪肉腌制一下，然后用柴火烟熏一熏，挂在阴凉通风的地方，想吃的时候随时可以切上一块，可美味了。”沈青禾解释道。

“不会坏？”经过猪下水的事情后，向阳觉得沈青禾是一个神奇的姑娘，好像什么都会。

“腌制的猪肉已经被风干了，没有多余的水分是不会坏的。”沈青禾想说盐是可以杀菌的，可以帮助食物延长保存期，只是担心他们听不懂，自己还不好解释，于是换了个说法。

“伯娘腌过酱菜吧！是不是有足够的盐，菜就不会坏了？”

“是这样的，我第一次腌酱菜的时候，就是盐放的不够，所以坏了。”向阳回忆了一下自己第一次腌酱菜的样子，现在想想都会笑，那个时候的自己怎么那么笨呢！

“其实是一个道理。”沈青禾闻言也捂着嘴笑了。

“行，伯娘明天过来帮着你弄。”听沈青禾这样一说向阳就放心了。

“那就多谢伯娘了。”沈青禾笑的眉眼弯弯的。

“天晚了，我们就先回去了。”约定好以后，向阳挽着沈威慢慢的向家走去。

第二天一早向阳便来到了沈家，她也想学学如何腌制猪肉，说不定以后可以用上。

“青禾，你要出去吗？”向阳看着站在门口的沈青禾问道。

“伯娘，我要去一趟镇上，家里的盐不够了。”沈青禾挎着竹篮，正准备出门，没想到向阳会来的这么早。

“那你快去快回，我先把这些猪肉洗洗晾干。”向阳推门走进院子，她先做好准备工作。

“辛苦伯娘！”沈青禾也不客气，拿着竹篮便向村口走去。

岭禹镇的杂货铺里，沈青禾看了一大圈，除了盐和酱油没有其他的佐料。

她还以为这次能有好运气，买到一点香料呢。

“姑娘这是你的盐和酱油！”老板将装好的东西递给沈青禾。

“老板，你家有没有比较特别的东西？”沈青禾不死心，想碰碰运气。

“比较特别的东西？”老板皱着眉想了一会儿，“没有！我们只卖一些杂货。”

“好吧！”沈青禾将东西放进竹篮，失望的准备离开。

“姑娘等一下！”这时后院出来一位妇人，“姑娘你看看这个东西。”

闻声沈青禾停了下来，转头接过老板娘手里的东西。

一个不大的布袋，装的满满当当的。

“这东西不知道是谁放进我们的货物里运回来的，我就掰开了一个，手痛了两天。”老板娘现在回想起那个滋味，都冷汗直冒。

沈青禾打开布袋，眼睛里充满了惊喜：“这袋东西可以卖给我吗？”

这是满满一袋辣椒，真是上天垂怜啊！

“花那钱干啥，你要不怕手痛就送给你了。”老板娘很大方的将辣椒送给了沈青禾。

“老板娘还有这些奇奇怪怪的东西吗？有的话我想买下来。”刚才还失望透顶的沈青禾这会儿像见了腥的猫。

“有，有，有，仓库里多着呢！要不你去看看？”老板娘没想到会有人喜欢仓库里的破烂货，瞬间脸上就笑出了一朵花。

打开仓库的门，到处都是货品，老板娘带着沈青禾径直走向最里面的角落。

一个大大的箩筐安静的待在那里，里面大约有半箩筐的杂物。

“你看看。”老板娘将箩筐拉出来。

沈青禾赶紧蹲下身，寻宝一样的不放过里面的每一样物品。

大茴香（八角）、花椒、桂皮、香叶……发财了，发财了、

沈青禾越找越兴奋，一堆在老板娘眼中的破烂货可都是值钱的好东西啊。

沈青禾扒拉出一大堆，看的老板娘两眼发直，这姑娘该不是脑袋有问题吧？

“这些我都要了！”沈青禾将东西全部装进竹篮，站起身问，“多少银子？”

“姑娘你确定要这些？”老板娘再次确定道、

“对！”

“你给十文钱吧！”老板娘也不乱喊价，这些本来已经打算扔掉的，能挣十文也行。

“这样吧，我给你二十文，你方便告诉我这些东西哪里来的吗？”沈青禾看了看竹篮里的东西，很多没办法自己种植，想要长期使用只能买。

“这有啥不方便的。”老板娘笑的脸上的褶子都出来了，“就是前段时间，有商队从通衢城带过来的。”

“通衢城？”沈青禾来到这里不久，还没有将这个世界的地图搞清楚。

“如果你需要，下次商队过来的时候我再帮你留意一下。”老板娘挺热心的。

“那就麻烦你了，有商队带过来的话，你帮我留着，我抽空来拿。”沈青禾与老板娘说定后便带着东西回去了。

木竹村里，向阳与沈老太太一起将所有的猪肉以及昨天处理好的猪下水全部洗干净放在了木板上。

看到沈青禾回来，立马接过她手里的竹篮。

“伯娘，我今天遇到好东西了。”沈青禾十分兴奋。

“啥好东西，拿出来伯娘看看。”不知道为什么，向阳就是很相信沈青禾说的好东西就一定是好东西。

“看，这些都是香料，有了这些东西，今年的腊肉肯定会香掉几颗牙。”沈青禾将竹篮里的东西一一拿出来。

“香料？”向阳没有听说过。

“这是辣椒，虽然吃着嘴巴会痛，但是却让人欲罢不能。”

“这是大茴香，也叫八角，可以用来炖萝卜、卤豆干，能增加肉的香味去除腥膻味。”

“这是肉蔻，炖肉的时候加一点进去，肉会变的软嫩鲜美。”

……

沈青禾如数家珍一般将香料介绍个遍。

“你在哪里找来的这些香料？”向阳听着沈青禾的介绍，不免有些好奇，这些东西在岭禹镇都没有听说过。

“镇上杂货铺的老板娘说，这是商队从通衢城带过来的，具体是哪里来的我也不知道。”沈青禾这也算实话实说。

“难怪呢！听说通衢城大的很嘞，也不知道我这辈子有没有机会去城里逛一逛啊！”通衢城是云澜国的交通枢纽。

虽然岭禹镇也属于通衢城，但是离主城还有十万八千里。