良久,小姑子从外面拿了一把镰刀回来,今天她去收割另一面的黄豆,数量不多。
回家之后,她赶紧去洗了手,知道哥哥回来了,同样知道大概卖了多少钱,先去把新晒的三块三七又按照哥哥教的方法搓了一遍。
她回到厨房,在灶台见到了两块烧饼,便撕下一半再分半,捏着烧饼去找哥哥,想看看他还买了什么东西,两斤猪肉她看到了。
“阿哥,阿哥,你在哪里?”
“后院,快过来。”
苏岩此时在后院弄着一堆河砂,上次小妹妹弄了一点,但不够用,方才他自己去借了大哥家的桶,弄了大堆,足够以后用了。
“阿哥,听阿嫂说你还买了蛇笼啊?”
“对啊,这个很有用,以后上山就可以长时间放着,也不怕蛇跑掉,竹的蛇笼不一定能关得住。”
“噢噢,怎么买那么多猪肉啊?我看到阿嫂一直在说你耶。”
“真的假的?莫老师越来越无法无天了,老是没大没小的,快去帮我说她两句。”
“哼!想让我去死,不用找那么多理由。”
“哈哈哈,饼我吃过了,你自己吃吧。”
二人和往常斗过嘴之后,苏青花吃着烧饼去看菜地里有什么胡萝卜够大,打算等下挑两根喂马。
苏岩见此解释道:“青花,不用不用,菜地也没多少大的胡萝卜了,小的还没长大,我今天买了四斤,就埋到地头了,你看到没?”
他说完便指了矮矮的土堆,指给她看。
“知道啦。对了阿哥,以后过山风经常上山的话很累的,多喂它一点花生麸嘛。等花生油炸出来之后,我们家的花生麸多留一点。”
经小妹妹提示后,苏岩想着要不去买一些花生麸,如今花生麸是最好的肥料了,这个年代的化肥价格高得离谱,一般人都买不起。
今后有钱了,买几包花生麸用来喂马,马不吃精饲料也能坚持,有了花生麸就能跑得更远更快,长得更壮。
晚间,两个女儿骑着马回来了,她们在大路旁便提前下马了。
适才给过山风洗澡不能白洗了,要收点利息,两人骑它几百米回家,爽极了。
她们回到家里的那条巷子便闻到了猪油的香气,黑土猪比白猪香得多,猪肉下锅,满巷飘香。
“好香啊,走走走!”
苏星慧抓起妹妹的手就往家跑,身后的过山风慢慢走了回来,刚才的这段路没走多久,不需要让它绕前院走几圈。
片刻儿,她们来到厨房门口,猪肉的醉香愈发浓郁。
她们像小猫一样凑到厨房门口,笑问道:“阿妈,好香啊,能不能让我们吃一块油渣?”
莫素云瞧见她们回来之后,将左手放到腰后,右手握着锅铲榨油,久久不语。
两人看到妈妈的异常后,携手进入厨房。
每次妈妈把手放到后背,便是心情极其愉悦的时候,这时候提很过分的要求也有可能获得“批复”。
若是她板着脸,下巴压着锁骨来看人,嘴唇自然回缩且一言不发,那便是最恐怖的时候……跑,赶紧跑!
“阿妈,我要这一块,这块很小的,不影响吧?阿妈,阿妈~”
“阿妈,我也要一块一样大的。”
“嗯嗯,好。”
莫素云用锅铲铲起两块小油渣,移动锅铲到两人面前,她们伸手就要去拿,却被她含笑打中手背,眼神飘到橱柜,示意她们去拿碗。
两人在心中默默抱怨道:“欸,真讲究。”
呼吸之间,她们拿着自己的碗和筷子、勺子回到妈妈身边,莫素云依次给她们倒入油渣,让她们用筷子、勺子吃。
她回到铁锅边,甩干净碟子的水分后,将锅里的油渣刮到铁锅壁上,让肥油流干。
油渣流干之后再铲到锅铲上,滴掉最后的几滴油方才放入碟中。
炸干的油渣可以放几天也没事,能分着吃一段时间。
少顷,她用一个陶罐装下出所有的猪油,本身锅壁上也有不少油,今夜不需要倒油便可以炒菜。
她炒了一个油麦菜,再加一个萝卜干,虽说没放多少油,比以往的口感高上许多。
在她炒菜之时,婆婆从外面回来了。
今天的马被苏岩他们喂好了,马身干干净净,皮肤干爽得很,全是两个女儿的功劳。
婆婆刚进厨房门,莫素云一面洗着铁锅,一面提示道:“妈,你要的药就放到你的房间。”
母亲应了一声之后,走到灶台前,看到今日的两份菜里都有不少油渣,青菜上也泛着罕见的油光。
她柔声道:“噫?阿岩买了多少猪肉啊?怎么熬出这么多猪油?”
母亲一眼便看到了陶罐里的猪油,根据油量就能猜出今天买了多少猪肉。
莫素云用黄色的水瓜囊刮干净锅底的残水,向她解释道:“还好,买了三斤半,给了二姐一斤半,上个月刚刚还完她的钱。”
母亲点点头,和她闲聊几句之后,便拿着菜先去客厅吃了。
等父亲苏明有回来,全家到齐后,开动。
两个女儿和小妹妹低头嚼着油渣,发出“咔嚓咔嚓”的声音,声音小,如果是刚炸出来就是脆上加脆。
“阿爸,好好吃!你们也吃!”苏星慧大咧咧地说道,说完又夹了一筷子油麦菜放入碗中。
莫素云听到后轻笑,悄悄地对苏岩眨了一下眼睛,夹了一筷子油麦菜放入碗中。
这时小女儿用瓷勺子去盛茄子,茄子没有油很难吃,味如嚼蜡一点都不夸张,它很吸油。
它跟萝卜干和大头菜等根茎蔬菜一样,放多少油都不够,无底洞,今天这餐茄子是她本年吃过最好吃的茄子了。
苏岩有意地夹掉莫老师面前挡住油渣的油麦菜叶,这个角度只有她注意得到。
莫素云一眼便察觉出来,鼻间轻轻哼笑一阵儿,含笑间夹起这片入碗,免得他不放心。
少顷,父亲将一块油渣用力甩到嘴中,他吃饭会比一般人要快要大力,不免惊道:“哟哟,还是有肉好,不过这几年比以前生产队舒服多了,以前都没大米天天吃,都是喝粥,米都不放几个。”
这回母亲夹了一块带油的茄子放入碗中,低语道:“那时候挣公分,很多人都没有大米吃,都是喝粥。男人有些活重一点才有大米吃……”