“这玩意儿叫鸳鸯锅？”
顾云深用折扇尖戳着铜锅中间的太极隔板，我蹲在房梁上指挥伙计挂灯笼，大红绸缎“唰”地垂下来，正巧糊了他一脸。
“这叫阴阳调和，水火共济。”我咬断麻绳跳下来，顺手把写着“红汤索命”的幡旗插在他发冠上，“顾公子入股吗？利润三七分。”
兄长林景明抱着一摞账本撞进门，镶金算盘“哗啦啦”散了一地：“爹把城东马场卖了！说要给你建什么...露天茅厕？”
我脚下一滑，整个人栽进辣椒堆里。今早刚运来的蜀地朝天椒呛得我涕泪横流，恍惚间看见老侯爷举着夜明珠冲进来：“乔儿要的西域琉璃窗！三百颗南海珍珠换的！”
“这是...火锅店？”顾云深用扇子挑起我设计的女招待制服——改良版齐胸襦裙侧面开衩到胯骨，腰间还挂着串辣椒流苏。
我抹了把鼻涕跳起来：“这叫品牌形象！我们要做京城最火辣的食府！”说着把连夜赶制的菜单拍在桌上，墨汁溅了他一脸。
**二**
开张那日，我在门口支起三口大锅。红汤翻滚如岩浆，白汤咕嘟冒泡，还有一锅诡异的紫色汤底——老侯爷非说紫气东来，往里倒了三斤灵芝粉。
“走过路过别错过！火锅涮一切！”我举着铁皮喇叭吆喝，额间花钿被热气熏得直掉渣。
第一个客人是隔壁胭脂铺的刘掌柜。他颤巍巍夹起片毛肚：“此物...当真能食？”
“七上八下！涮八下就能吃！”我抄起长筷示范，油星子崩到他新做的锦袍上。
半炷香后，刘掌柜捂着屁股狂奔出雅间，身后跟着提药箱的郎中：“造孽啊！这红汤是要人命！”
我蹲在后厨啃鸭血，冬雪慌慌张张冲进来：“小姐！东街李员外辣晕过去了！西市王书生说咱们下蛊！”
“这叫辣椒素刺激多巴胺分泌！”我舀起一勺牛油往锅里添，“去，把茅厕门口排队的人统计下，满十人送冰镇酸梅汤。”
话音未落，顾云深拎着个五花大绑的伙计摔进来。那人腰带里掉出包巴豆粉，袖口还绣着户部的暗纹。
“林小姐的伙计挺别致。”他踢了踢昏迷的细作，“尚书大人托我问你，辣椒是不是西南叛军的密信？”
我抄起锅铲往他锦衣上抹牛油：“告诉尚书，下回来记得带点花椒，这锅底缺味。”
**三**
当夜全城郎中集体涨价。我蹲在房梁上啃鸭脖，听着底下此起彼伏的哀嚎：“这红汤...烧得我菊花残啊！”
顾云深踹开天字房的门时，我正往他专属铜锅倒巴豆粉。烛火将他影子拉得老长，腰间除了盐引令牌，还系着我那日裹尸的白幡。
“林小姐的聘礼，顾某穿来可还合身？”他抖开白幡披在肩上，朱砂写的“奠”字正好盖住屁股。
我一口鸭脖呛在喉咙：“那是...那是限量版桌布！”
他突然逼近，松香混着牛油味扑面而来：“耳后朱砂痣越发鲜艳了，林小姐近日可梦见过凤凰？”
我反手将鸭骨头戳向他喉结，却被他攥住手腕。袖中银镯“当啷”落地，暗格弹出半张盐运图，墨迹在月光下泛出荧光——正是我穿越那日的漕运记录！
“三月初七，沉船十八艘。”他指尖划过图纸上的标记，“恰巧林小姐起死回生那日。”
房梁突然“咔嚓”断裂。我们滚进辣椒堆时，我咬碎了他玉冠上的东珠。兄长举着火把冲进来，正撞见我把顾云深压在身下扯他腰带——为了抢那该死的盐引令牌。
“景明兄来得正好。”顾云深慵懒地支着头，“令妹说要验验聘礼成色。”
兄长手里的《论语》“啪”地拍在我后脑勺：“《女诫》抄完了吗！”
**四**
三更天，我泡在辣椒浴里研究银镯。机关“咔嗒”弹开，暗格里掉出枚翡翠蝴蝶——与庶妹钗环上一模一样！
窗外传来瓦片轻响。我顶着满头茱萸翻出去，却见顾云深在屋顶烤鱼，脚边躺着个被辣晕的黑衣人——正是往底料投毒的丫鬟。
“林小姐的沐浴香氛挺别致。”他往烤鱼上撒辣椒面，“刑部大牢刚逃了个死囚，特征嘛...耳后有凤凰胎记。”
我抢过他酒壶猛灌，辣味直冲天灵盖：“这是医用酒精？！”
“西域进贡的疗伤圣品。”他忽然伸手擦我唇角，“跟那日棺中尸身的胭脂成分一致。”
我浑身汗毛倒竖。铜镜里，本该消失的红痣正在渗血，恍惚间闪过溺毙丫鬟春桃的脸——她右手小指缺了半截，与银镯暗格里的断指戒指严丝合缝。
前院突然火光冲天。老侯爷举着先帝御赐宝剑要劈火锅：“定是辣椒成精！快请张天师！”
我狂奔过去时，庶妹林月柔正在添油加醋：“姐姐自从醒来，连金丝枣糕都不爱吃了呢。”
“谁说的！”我夺过枣糕塞进嘴里，甜腻感冲得脑仁疼——原主最爱的点心，此刻却让我浑身起疹子。
张天师突然指着我惊叫：“凤凰泣血！大凶之兆啊！”
全府乱作一团。我趁机摸走他的桃木剑，盐运图在剑柄处泛着幽光。顾云深在月洞门边抛玩东珠：“子时码头，过期不候。”
**五**
翌日开张，我在门口挂起“辣哭全城”的招牌。八大菜系掌勺蹲在台阶哭嚎：“祖宗手艺要绝后啊！”
我踩着小板凳喊话：“今日新品，菊花残保肛套餐！买火锅送金丝软甲厕纸！”
人群突然寂静。顾云深骑马踏雪而来，身后三十辆马车载满红绸包裹的木箱：“聘礼追加西域辣椒八百石。”
我数钱的手一抖，铜板撒进红汤锅：“这是要辣死全京城？”
“林小姐的诚意呢？”他甩来卷盐引文书，“特许权换你三成股。”
我盯着文书夹缝的摩斯密码，突然发现“SOS”排列竟是漕帮暗语。前世做报表时见过的亏空数据在脑海闪现——那些消失的官盐，此刻正埋在火锅店地窖！
“成交！”我抓过文书按手印，“附赠顾公子VIP茅厕年卡！”
突然一声巨响，地窖炸开个窟窿。白花花的官盐涌如泉喷，庶妹的翡翠蝴蝶簪正插在机关锁眼。
顾云深在盐雨中轻笑：“聘礼还满意吗，林老板？”
我抹了把咸涩的脸，在漫天盐粒中竖起中指——反正他们也看不懂。