第71章 强得可怕的梁平（跪求追读）

梁平刚到厨房，传单机上就响起了接连不断的声音。

一连串的点菜单像流水一般从传单机上滑落，那阵仗，倒也是颇为壮观。

梁平挽起衣袖，蓄势待发，面对这突然涌入的大单，他的心中只有振奋，并无慌乱。

完美级的厨艺，赋予了他对厨房绝对的掌控力。

无论再突发的状况，他也能沉着应对。

他精神高度集中，略微清理单据，便是得出了点单数量。

十分开胃凤爪、五份青椒肉丝、五份鸡丝凉面还有十碗饭。

这就是外面那十个顾客的点单。

这样的点单量，很好理解。

那必然是十个人每人一份开胃凤爪，然后共同吃青椒肉丝和凉面。

在这里吃饭，人多确实有优势，只要大家相互配合，就能尝到更多的美味。

得知点单数量后，梁平的脑海中瞬间就有了规划。

先来十份开胃凤爪，其次是鸡丝凉面，最后才是青椒肉丝。

这依旧是遵循凉菜先行，热菜垫后的上菜原则。

这样可以最大限度的保证出品。

开胃凤爪最简单，因为早就已经调好了味，现在只需要将其装盘就行。

而就在这时，苏颖也是快步来到了厨房。

此时的她，同样知道这是一个大单。

知道任务繁重，所以就想着来帮帮梁平。

虽然这不是她的分内之事，但她又怎么可能眼睁睁的看着梁平一个人忙？

不用梁平提醒，她很有默契的朝着饭锅走去。

她知道自己最适合的也就是打饭。

至于其他带技术性的东西，她就爱莫能助了。

苏颖打饭，梁平则是从碗柜中抱上十个盘子放到桌面，然后他把盘子往台子上整体一推，双手随之往前一托，脚步前移。

顿时之间，哗啦啦，一摞盘子便是像流水一般整整齐齐的散了开来。

而看到这一幕的苏颖直接是心惊肉跳，同时又满是震撼。

她怎么都没想到，摆个盘子还能有这样的操作？

在她的印象中，盘子不都是一个一个依次摆放吗？

自己这老板，竟然一下就将十个盘子全部摆放完毕。

不过这虽然看着惊险，但不得不说，这速度是真的快，竟然一下就将十个盘子摆放好了，更关键的是动作还帅得不得了。

只不过这样的动作，怕是也只有老板能够完成。

要是换成她，那十个盘子，可能都已经碎成渣了。

没有在意苏颖那震惊的目光，梁平继续为开胃凤爪装盘。

刚才那一手，其实也是来源于完美级厨艺。

只不过它虽然看似很潇洒，但做起来却是并不简单。

需要力道和时机都精准掌控，不然就真的会“碎碎平安”。

这也是一个手艺过硬的厨师必备的技能。

不过这样的动作，除非是真的很忙，否则一般都用不上。

梁平直接将盛装开胃凤爪的保鲜盒从冰箱中取出，然后戴上手套，抓起其中的凤爪就往盘子里摆。

他的速度很快，转眼之间，就摆好一盘凤爪。

很快，桌面上的十个盘子就被摆放得满满当当。

只是即便如此快的速度，但那盘中的凤爪却依旧是整整齐齐，毫不凌乱。

甚至跟平时单一的出品没什么两样。

苏颖见状，面色都是变得极不自然。

因为梁平已经摆好了十份开胃凤爪，而她却是才打好三四碗饭。

心说大家都是长得两只手，可为何梁平的速度就能那么快？

随即也是只能低着头，加快了手中盛饭的速度。

装完凤爪，梁平又继续制作凉面。

还是跟昨天一样，他又是找来一个盆子，将五份凉面全部放进盆中，然后往里面添加佐料。

他的手很准，每一次投料都一气呵成，绝不二次添加，这样就能大大提高速度。

跟昨天不同的是，因为生意恢复的原因，如今梁平的准备已经足了很多，所以今天即便卖了好几份凉面，但现在依旧没有缺货，也就不用再现煮面条。

这样一来，他的速度又是再次起飞。

加料、翻拌、装盘，不稍片刻，五份鸡丝凉面便是又出现在了桌上的盘子里。

而到了这时，苏颖终于是将十碗米饭盛完。

望着那桌上每一份都跟平时单一品相一模一样的鸡丝凉面，苏颖的心中就升起了一种深深的无力感。

心说在这速度上，自己无论怎么努力，硬是无法追赶自己的老板。

看来还真是术业有专攻，专业的人做专业的事。

只是老板这也太专业了。

以前这里的厨师赵真，同样是专业厨师，但何时有过这样的速度？

来不及多想，苏颖连忙前去拿来托盘，将已经做好的饭菜开始往外面端。

这如此多的饭菜，一趟肯定是送不完，只能多跑几次了。

另一边，做完了鸡丝凉面，就只剩下最后的青椒肉丝了。

由于准备工作充足，青椒已经全部切好，肉丝更是提前腌制，所以梁平只是需要将它们的份量把控，就可以开炒。

像这种一次性出五份青椒肉丝，梁平打算分作两锅来炒。

虽说对于他的厨艺，再加上厨房配备的是猛火灶，即便是一次性炒五份，味道也不会差。

但梁平却是并不想偷那个懒。

因为那样一来，多少会对青椒肉丝的口味有些影响。

毕竟青椒肉丝这种菜，可是属于一锅成菜的小煎小炒。

突出的就是一个急火短炒，锅气十足。

而要是锅中食材过多，成菜锅气必然减少。

也就是他，才敢五份青椒肉丝两锅炒完。

普通厨师能够一份一锅达到理想的效果都已不错。

梁平始终秉持一个信念，那就是菜品的质量大于一切。

无论生意再好，再忙，都必须把菜品品质把控好。

毕竟网吧能够在绝境中逆转，靠的就是菜肴质量。

这是属于网吧的生命线。

也是他作为一个厨师，最根本的理念。

起锅、烧油、下料、翻锅，烹碗芡，出锅、整套动作一气呵成，行云流水。

转瞬之间，三份青椒肉丝便是出现在了盘中。

那每一盘青椒肉丝都是那么的碧绿青翠。晶莹剔透，让人垂涎欲滴。

无论是装盘还是色泽，跟单一份量，都没有任何不同。

随意瞟了一眼，梁平再次起锅，又是重复之前的动作，很快，两份青椒肉丝再次出现在盘中。

时至此时，十个顾客的点单就已经全部完成。

梁平伸了一个懒腰，打了这一场“小仗”，此时的他不仅没有任何的疲惫，而且还仿佛被点燃了心中的热情。

整个人都是干劲十足，精神满满。

此时的他，感觉自己强得可怕。