牙签羊肉

材料

羊肉300克，牙签、生菜各适量

调料

盐3克，辣椒粉5克，味精3克，孜然6克，食用油适量

做法

1.羊肉洗净切丁，装入碗中备用。

2.调入盐、味精、辣椒粉、孜然，腌渍入味后串在牙签上。

3.锅中加食用油烧热，放入羊肉炸至金黄色至熟，捞出沥油，摆入以生菜叶铺底的盘中即可。