香辣牛肉

材料

牛肉150克，葱花适量

调料

卤水适量，红油、香油各10毫升，辣椒粉适量

做法

1.牛肉洗净，放沸水中汆一下，捞出沥水。

2.锅内倒入卤水烧热，放牛肉卤熟，捞起，切片摆盘。

3.将红油、香油、辣椒粉调匀，淋在牛肉上，最后撒上葱花即可。