西蓝花蛋黄粥

早起20分钟

准备好

西蓝花......3小朵

水煮蛋......1个

大米......50克

妈妈这样做

①把大米洗净，以大米和水按照1:5的比例放入电饭锅内，煮成米粥。

②将西蓝花放入清水中浸泡10分钟，洗净捞出。

③剥去水煮蛋的鸡蛋壳，取出蛋黄，然后用勺子将蛋黄磨碎。

④取西蓝花放入开水中焯熟后取出切碎。

⑤取米粥倒入锅中，加入蛋黄碎煮沸，然后加入焯熟的西蓝花碎，稍煮一下，拌匀即可。